想吃“卤煮火烧”，北京最正宗是哪家店？ 吃卤煮当然是“小肠陈”了，这可是“京城卤煮第一家”，被评为中华老字号。北京有好几家小肠陈的店呢。味儿正宗、精致、讲究。汤浓、炖制时间长、火候把控好、价格也实惠，。
哪有好吃的卤煮火烧啊？听别人说那个很好吃，到底是个什么东西~~~有人知道吗？ 卤煮火烧是北京特有的一种小吃，起源于城南的南横街。相传是以前的普通人吃不起肉，所以就用动物的下水来代替。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。。
卤煮火烧是哪儿的特色小吃？怎么做？北京谈吃—卤煮火烧[作者：佚名|转贴：人民网|点击：573|更新：2004-10-16|录入：we？
