什么是自由基？什么是氧自由基？ 正常情况下，参与代谢的氧大多数与氢结合生成水，然而有4－5％的氧将被酶所催化形成超氧阴离子，后者又可形成过氧化氢，它们都属于自由基。自由基有多种，如氧自由基和羟。
氧自由基为什么会使人体衰老呢？研究发现，氧自由基的化学性质是很活跃的，能够攻击细胞膜上的脂肪酸产生过氧化物，这些物质是毒性很强的一种物质，它会侵害体内的核酸、。
植物体内氧自由基的酶系统有什么特点？ 超氧化物歧化酶（SO)它是植物细胞中清除氧自由基 最重要的酶类之一。目前发现有3种不同形式的超氧化物歧 化酶，即铜锌超歧化酶、锰超歧化酶和铁超歧化酶。它们的主 要功能。
