水井坊酒是全兴酒厂生产的吗？ 2010年3月17日召开的水井坊(600779)2010年第一次临时股东2113大会上，通过了《关于转让所持四川全兴5261酒业有限公司55%股权的议案》，这4102标志1653着帝亚吉欧控股水井坊。
名酒水井坊的由来？ 600余年前，承天府恩泽，俯览锦江，水井街酒坊在古成都32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431366362城中心水井街开窖建坊，引岷江上游水，前庭当垆、后庭酿酒，是古代酿酒作坊与酒肆的典型实例，堪称“第一坊”。水井街酒坊历代大酢师恪守坊间养窖古训，悉心养护酒坊。至今完整保留的古窖池，印证了水井坊600余年不间断生产发展的足迹。加之两河交汇处的独有气候环境，让古窖池中数以万亿计的酿酒古微生物菌群600余年繁衍至今。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。扩展资料水井坊的酿造工艺：600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节，摘酒时，要根据对酒质的特殊口感，边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。水井坊的酿酒师们在这几道关键环节上都有着自己独到的体会和技艺，岁月的历练使他们拥有一套精湛的摘酒技巧。经过蒸馏的酒糟，需转移至晾堂进行摊。
水井坊和全兴的关系？？？谢谢！！！ 由于本报昨日关于水井街酒坊（全兴烧坊）遗址的独家报道，水井坊一改往日的寂静，蓉城各大媒体竞相前往采访。宛如追捧明星。早上9时，本报记者来到位于府河之滨的水井街“全兴烧坊”旧址。一批工人正忙着装修门口那具有浓郁仿古色彩的大门，面对记者的提问时，他们声称什么都不知道。一位工作人员前来阻拦记者进入酒坊内部的烧坊发掘现场进行采访，当记者表明来意后，他表示这里的确是最古老的全兴烧坊遗址。不过，对于“水井坊公司”和全兴酒厂之间的关系，该工作人员表示无可奉告。
