用代餐粉减肥有效吗？ 大家好，我们是营我生？团队，致力于让更多人获得适宜的营养摄入。代餐食品真的有效么？这取决于您怎么定…
橄榄油可以做润滑剂吗？ 可以.植物油做润滑剂橄榄油也能做润滑剂.但植物油作润滑剂缺点明显：1.植物油饱和成份太多容易氧化2.植物油没有加入添加剂抗磨损添加剂、极压剂、粘度指数改进剂等都没有难。
什么叫阴离子表面活性剂？什么叫阳离子表面活性剂？十二烷基硫酸钠属于哪种表面活性剂？ 表面活性剂(surfactant)，是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为憎水基团；亲水基团常为极性的基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等；而憎水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂等。按极性基团的解离性质分类1、阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠2、阳离子表面活性剂：季铵化物3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型4、非离子表面活性剂：脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）阴离子表面活性剂1、肥皂类 系高级脂肪酸的盐，通式：(RCOOˉ)n M。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333262366363易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析。碱金属皂：O/W 碱土金属皂：W/O 有机胺皂：三乙醇胺皂2、硫酸化物 。
