武昌鱼怎么煮好吃，武昌鱼，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。俗称：鳊鱼，团头鲂，团头鳊，平胸鳊。又名团头鲂，肉质嫩滑，味道鲜美，是我国主要淡水养殖鱼类之一。。
清炖武昌鱼怎么做？汤汁更白更好喝更有营养，鱼是家宴不可或缺的主角之一，清炖武昌鱼是老丁的看家菜，汤汁鲜美，鱼肉细嫩，老少皆宜。
武昌鱼怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 食材主料武昌鱼500g辅料油适量盐适量蒜适量姜适量炖鱼料适量醋适量十三香适量酱油适量蚝油适量啤酒适量步骤1.鱼洗净2.掏去鱼内脏3.大蒜，姜切片，炖鱼料准备好4.鱼在背上切花刀5.锅放油下鱼6.放姜，蒜，炖鱼料，醋，蚝油，酱油，盐，啤酒7.放清水，盖上锅盖炖8.炖15分钟左右，看锅里的汤汁不是很多了，就关火9.装盘
