杀鸡鸭需要办证吗？假如自家养来吃的，杀来吃就不需要办证了，如果你是要开店杀鸡鸭来卖就要办证三件了，营业执照，卫生证，健康证这个证都要办，才：-鸡鸭，办证
如何给鸡拔毛？给鸡拔毛水温控制多少：大家好我是藕小妹，很高兴能回答这个问题，我家里杀鸡步骤是这样的：把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出，放在：-鸡拔。
如何杀鸭子 1.捆住脚，用手捏着鸭嘴把脖子往后面弯，露出嘴下面的喉咙。把哪个e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333365656566部位的毛拔掉。准备个大腕，里面先盛点淡盐水，待会用来盛鸭血（要是不爱吃鸭血的话，就随便找个容器，或者干脆倒马桶里也行）2.如果有帮手的话，要他帮忙抓住鸭脚（没有的话自己用脚踩着也行），一手捏住鸭头，露出拔毛的部位，用快刀割下去，大概要割1/3，最好只割断血管和气管，不要割断食管。3.迅速的提起鸭脚，用手引导鸭头，将血流到大碗里。这时要注意，鸭在垂死挣扎的时候力量很大，可以事先将翅膀也捆好，或者控血的时候注意点，别让翅膀把血碗打翻。4.等血流尽了，去烧一锅开水，把鸭浸在里面，趁热拔毛。拔毛后就是开膛去内脏了。拓展资料：鸭子是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性。
