什么是氢化油？ 所谓的氢化油就是把植物油变成反式脂肪的过程，大家经常吃的“人造奶油”就是氢化过的油。
什么是氢化油 氢化油，油脂的氢化产物，俗称硬化油。常温下外观为白色或微黄色蜡状固体，不溶于水，难溶于乙醇，可溶于丙酮，乙醚，氯仿，苯等有机溶剂，化学性质稳定。。
氢化油化学结构是？？、 极度氢化油名称：极度氢化油(熔点50℃左右)产品含量：100.00%CAS编号：1-020105质量标准：精致油包装规格：25公斤/塑编袋分子式：CH3(CH2)16COOH物化性质：白色或微黄色。
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