执笔：毛宁
定稿：苏子后
孩子的健康与安全是每个家庭最为看重的事情，但对于很多新手父母而言，很难事无巨细的保证孩子方方面面的事情，单就饮食这一项，就有很多育儿“雷区”。
本文配图均源网络，图文均无关
前几天小区里出了一件比较紧急的事情，隔壁栋的宝妈雪雪家4岁的娃半夜突然上吐下泻，嘴唇发紫，本来以为就是普通拉肚子，结果到了后半夜娃都有点意识不清了，雪雪一家这才着了急，赶紧地给娃送上去了医院。
紧急救治了好几个小时娃才稳定下来，第二天早上娃他爷爷回来收拾东西住院的时候遇到关心了两句，让人意外的是孩子竟然是“胆固醇过高”引起的，大家都不免奇怪，这一个小娃娃怎么可能胆固醇过高呢。
娃他爷爷心疼又后悔，然后才说是孩子因为迷上了米饭加鸡蛋蒸的味道，这才天天都闹着要这样吃，本来也觉得不好，但娃一吃不到就哭闹，家里就这么一个孩子，自然是心疼的不行，于是就这么顿顿喝鸡蛋粥吃鸡蛋饭，谁曾想就这么吃了三四个月。
医生说孩子因为摄入过多鸡蛋，胆固醇已经超出了正常人的范围，需要把全身的血都换一遍，娃可是因为家里人的无知平白遭了这么大的罪。
其实这已经不是第一次有小孩因为鸡蛋问题出事了，早在2017年的时候，台湾就有一对2岁的双胞胎和爸妈吃寿喜锅蘸上了生蛋液导致两个孩子都感染了沙门氏菌，引起败血症。
鸡蛋因为富含大量优质蛋白质、维生素A、卵磷脂和矿物质等，广受大人和小孩的喜爱，但其实很多人都忽略了不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋，都可能会对孩子的身体造成健康隐患。
1、生鸡蛋的危害
生鸡蛋因为保持了最佳的嫩滑口感而受到追捧，还有人称生鸡蛋能够治疗小儿便秘，但它的原理实际上是因为鸡蛋中的细菌和寄生虫等活性物质进入了肠道，刺激了肠道蠕动来引起腹泻，除了这个还会引起这几种伤害：
食物中毒：主要是由于鸡蛋中的沙门氏菌，小儿最常见的是感染类型，会出现发热、呕吐和肠绞痛等问题；降低食欲：鸡蛋中的腥味会抑制中枢神经，导致唾液、胃液等分泌减少，引起消化不良；影响吸收：生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰岛蛋白，能够将维生素等转化为人体无法吸收的物质。
2、熟鸡蛋的危害
鸡蛋在经过高温烹煮以后，里面的细菌基本已经被杀死，但不管是在添加辅食，还是日常食用，都需要控制量。增加肠胃负担：6个月之后的宝宝就可以添加辅食，但不建议过早添加，里面的蛋白质和矿物质会增加宝宝肠胃 负担，而且蛋清蛋白分子较小，会直接通过肠壁进入血液，引起幼儿过敏。增加胆固醇：一个鸡蛋的胆固醇接近300mg，相当于成人每天的胆固醇摄入量，食用过多会导致人体内胆固醇大量升高，因此不建议食用过多。
3、鸡蛋应该怎么吃？
鸡蛋虽然含有很高的胆固醇，但其中的卵磷脂会促进胆固醇的消耗，而且其1个鸡蛋约能提供70kcal左右的能量，7g左右的优质蛋白质，5g左右的脂肪，以及小于2g的碳水化合物，还富含钙、铁、磷等人体生长所需矿物质。
因此也是孩子生长必备佳品，但专家建议：儿童每天食用鸡蛋不宜超过1个，且一定要确保烹煮完全。
1、全麦食物
含有很多的膳食纤维，属于粗粮，不会造成孩子便秘，饱腹感也很强，适合食欲不振的夏天做主食，但不易消化，7岁以下的孩子需要注意摄入量。
2、绿色蔬菜
夏季是人体钾、锌等流失比较多的季节，因此需要通过食补来大量补充，例如菠菜中丰富的维生素A和叶酸等，绿色蔬菜最能帮助孩子补充矿物质和维生素。
3、新鲜水果
夏季是水果最多的季节，香甜可口还营养，比如香蕉中含有大量的钾，CBA的运动员上场之前都习惯吃香蕉以免运动大量流汗丢钾过多。猕猴桃中的膳食纤维和维生素等抗氧化物质能够清热解火通便，适合孩子食用。
