酒店成本包括哪些？如何计算？ 一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例，也就是单位收入需要花费多少成本才能实现直接材料成本率=×%收入二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利收入-直接材料成本利润率=×%直接材料三、酒店成本控制：酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展，且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比，中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业，政府投资兴建新的交通设施，这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。中外酒店品牌继续扩张其营业版图，未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。全球各类连锁酒店所占的比重分别为：豪华型5%，高档30%，中档37%，经济型20%，适用型8%。扩展资料按酒店建筑规模分类星级标准一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房。
酒店营业成本包括哪些？ 酒店营业成本费用包括营业成本及期间费用两个方面。一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定：（一）营业成本的划分、认定根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料。
酒店业，如何划分主营业务成本与期间费用？ 营业成本是指企业所销售商品或者32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333363356634提供劳务的成本.营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比.营业成本又分为主营业务成本和其他业务成本；它们是与主营业务收入和其他业务收入相对应的一组概念.营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用.营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本.销售产品、商品和提供劳务的营业成本，是由生产经营成本形成的.工业企业产品生产成本（也称制造成本）的构成主要包括：直接材料、直接人工、其他直接支出和制造费用.期间费用（period cost）是指企业本期发生的、不能直接或间接归入营业成本，而是直接计入当期损益的各项费用.包括销售费用、管理费用和财务费用等.期间费用是指不能直接归属于某个特定产品成本的费用.它是随着时间推移而发生的与当期产品的管理和产品销售直接相关，而与产品的产量、产品的制造过程无直接关系，即容易确定其发生的期间，而难以判别其所应归属的产品，因而是不能列入产品制造成本，而在发生的当期从损益中扣除.期间费用包括直接从企业的当期产品销售收入中扣除的销售费用、管理费用和财务费用。
