吃了半生不熟的炒豌豆会中毒吗 病情分析：您好，根据您的情况来看，这种情况中毒可能性不太大。指导意见：建议您多喝水，多注意休息，拉肚子或者腹痛时及时去医院就诊。祝健康。
豌豆荚没炒熟会不会有毒 豌豆荚没炒熟不会有毒。豌豆和四季豆不一样，生的豌豆没有毒素，并且嫩的豆荚是可以直接生吃的，味道香浓还带有甘甜味，而豌豆的种子只要不是很老，也可直接生吃，少量食用。
生的豌豆荚有毒吗 豌豆、豇豆、扁豆（棍豆、架豆、门豆）等豆类蔬菜脂肪含量较少，矿物质含量丰富，既可热炒，又可凉拌，且口感爽脆。但是，您在食用豆类蔬菜时一定要烧熟烧透再吃。千万别吃没有烧透的。这是因为，豆类植物中含有一种叫血球凝集素的毒素，在未烹制成熟的豆类中大量存在，人吃以后，会产生恶心，呕吐、腹泻。腹痛的症状，很象急性肠胃炎。另外，血球凝集素还会破坏人体血液中的红血球，与红血球发生凝集作用，破坏红血球输氧能力，造成人体中毒。不过，您别担心，血球凝集素不耐高温，加热100℃ 以后就能将其破坏。所以，您再食用豆类蔬菜时，一定要烧熟烧透。
