鸡头米怎么保存新鲜，每逢夏末秋初，苏州街头就会看到这样的一道风景线—沿街剥鸡头米、卖鸡头米。那是苏州号称“水八仙”之一的鸡头米，因为苏州正宗的地产鸡头米主要种植。
苏州的鸡头米每斤110元？这玩意值这么多钱？这个可以当大米吃吗，还是怎么吃呢，为啥这么贵？实际价格没那么高，在横街卖估计在90左右。每年电视台帮炒作，越炒越高。。
鸡头米一般生长在什么地方？一，鸡头米的基本信息鸡头米是一个别名，是东北、河北、山东、江苏等地的叫法，因为这种植物果实为浆果，带刺，形状如鸡头，故名：-鸡头米，生长
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