用烤箱烤制蛋糕总是下边的发不起来？蛋糕放烤箱里怎么发不起来

2021-04-23知识13

为什么烤蛋糕时蛋糕在烤箱里看着非常的饱满，可是拿出来放一下就瘪了呢？鸡蛋和糖打发没？这个你别看不起眼其实的做蛋糕最关键的步骤如果不打发烤出来的蛋糕在烤箱里确实是靠起来的了但是拿出来就扁了蛋糕有那种酥软的感觉没/如果是个硬片。

用烤箱做蛋糕怎么发不起来发酵粉，唉，真的有好多不会乱答的人啊蛋糕不需要这东西的你没发起来，主要就是蛋清的打发问题，还有烤的时候的温度如果温度你完全按配方上的要求，那。