新疆大盘鸡 新疆本土大盘鸡店还没有在国内闻名遐迩的，最知名的应该是阿勒泰路血站的大盘鸡，店名\"小李子\".我个人建议，如果你打算在内地省份开店，就不要加盟了，没必要，因为知名度太有限，起不到宣传作用，不如省点钱.至于口味嘛，建议直接去请个师傅或买个配方.新疆人吃大盘鸡主要是因为价格经济，味道好.把握住这两个要素去经营，希望你能有所收获。另，给你推荐另一个新疆美食-椒麻鸡。好的师傅这两道菜都会做，能保持个好品质就绝对顾客不断.
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新疆大盘鸡 1.准备好八角和花椒，干辣椒切段，蒜切片，葱切段，姜切丝。2.将土豆与鸡翅根切成块。3.锅中放油烧热，下入八角，干辣椒，葱姜蒜炒香。4.锅中放油烧热，下入八角，干辣椒，。
