山楂和炒山楂功效有何不同？ 一、食用方式的差异我们是可以根据两者的叫法就是可以知道最小的差别，生山楂是拿来直接吃的新鲜水果，而炒山楂是将生山楂做了一些小的加工，即加热炒至颜色变深后再食用。二、味道上的差异生山楂吃起来是比较的酸，而且是会带有一些甜味又略涩，我们如果是吃太多了就是会刺激我们的胃，相比之下，炒山楂在加热的情况下酸味就是减弱了，甜而不腻、口感好，对胃的刺激也比较小。三、功效的差异山楂是有很好的促进消化和抗衰老的作用，生的山楂是能够很好的帮助消食健胃，用来泡水也是可以帮助消化，所以很适合消化能力差的人，而且对于活血化瘀也是有很好的效果，女性朋友如果是出现了闭经或者肚子痛等情况可以通过吃山楂来缓解；不仅如此，生山楂还可以缓解高血压、血脂和冠心病；不过应该特别注意的是，其中的鞣酸易使胃石形成，难消化而患胃溃疡或胃穿孔。炒山楂对胃的刺激较小，能有效地消食化积；胃口较差，疲倦无力，脾胃虚不消化时吃炒山楂会是一个不错的解决方法而且用来泡水能够降胆固醇和脂质有减肥的功效。因为生山楂性温、刺激胃，所以胃虚弱的人不宜生吃山楂适合吃炒山楂。扩展资料：山楂生吃保健效果最好。从营养学角度来看，山楂含有丰富的维生素。
山楂罐头的做法，山楂罐头怎么做请看步骤：1.不粘锅里倒入矿泉水，加入白糖、冰糖（两者比例1：2，多放冰糖是因为冰糖可以使汤粘稠，而且冰糖败火，对身体好。。
山楂吃了是清火还是上火的？ 当时虽然不知道山楂是热性的，但也猜到山楂是上火的罪魁祸首了。现在想来，秋天本来 气候就比较干燥，山
