葡萄糖注射液中的5-羟甲基糠醛（） A．紫外分光光度法 B．热重分析法 C．薄层 参考答案：A
各位前辈、同仁，请问1.0%5-羟甲基糠醛溶液在284nm处吸收系数 肯定不一样啊，比如说强酸可完全电离，而弱酸则不能。因为弱酸存在电离平衡 不是 酸碱越稀越电离
如何测定蜂蜜中羟甲基糠醛含量？ 新鲜而纯正的蜂蜜原不含羟甲基糠醛，产生此物质的原因，主要由于蜂蜜贮存的时间过久，加工温度太高或者是由于人为地掺入了转化糖。羟甲基糠醛通常是由果糖来脱水生成，葡萄糖受酸和热的影响，也能产生此种物质。源因此，羟甲基糠醛含量是衡量蜂蜜质量优劣的一项重要指标。蜂蜜中羟甲基糠醛的检验包括定性分析和定量分析。定性分析采用费氏反应法zd，费氏反应法有研磨法和试管法两种。定量分析有巴比妥酸比色法和紫外分光光度法，以紫外分光光度法最为准确。具体操作规程方法，可参照蜂蜜标准中的化验方法进行。
