葡萄糖在紫外有吸收么？ 葡萄糖是没有紫外吸收的！葡萄糖是没有紫外吸收的！葡萄糖在高温加热灭菌时，易分解产生5-羟甲基糠醛，属于葡萄糖的杂质。5-羟甲基糠醛分子具共轭双烯结构，在284nm波长处。
gb/t18932.22的具体内容是什么 详细内容 详细内容 最近采访了中华全国供销总社蜜蜂产品标准化技术委员长会秘书长、国家蜂产品 质量监督检验中心主任、GB18796－2005《蜂蜜》新国标主要起草人李子 健。
蒽酮法的技术原理 糖类遇浓硫酸脱水生成糠醛或其衍生物，反应如下：糠醛或羟甲基糠醛进一步与蒽酮试剂缩合产生蓝绿色物质，其在可见光区620nm~630nm波长处有最大吸收，且其光吸收值在一定范围内与糖的含量成正比关系。此法可用于单糖、寡糖和多糖的含量测定，并具有灵敏度高，简便快捷，适用于微量样品的测定等优点。
