水产品中的微量甲醛跟什么物质反应会显色？ 通常是大分子的芳香氨基化合物，与甲醛作用形成西弗碱后颜色会发生改变.
用甲醛溶液浸泡的水产品对人有什么危害？ 甲醛为具有刺激性气味的无色气体，易溶于水，35%一40%的甲醛溶液称为福尔马林。由于用甲醛溶液浸泡可以使正常或已经部分腐烂的水产品的外观改善，从而提高售价或减少损失，因此。
甲醛溶液可以用于水产养殖技术吗 甲醛溶液就是福尔马林2113，目前是严5261禁使用于水产养殖上的。甲醛是防腐类消毒4102剂，严禁1653用于食品原材料的养殖、生产与加工中，全国各地的农业部门与食品卫生部门近年不断加强对甲醛的打击力度，就是为了杜绝甲醛滥用。甲醛对人的危害主要集中在强致畸性、强致癌性上。
