维生素C具有还原性,在人体起抗氧化作用,为什么? 维生素C本身2113就是强的还原剂 所以具有还原性无所5261厚4102非 在人体内 由于人体在生化反应是会产1653生具有氧化性的物质 而这些物质对人身体有很大的危害性 比如H2O2 而维生素C以及过氧化氢酶可以将其消除 只不过VC起的是将他们还原 也就是你说的起抗氧化作用 而过氧化氢酶则促使他快速的分解
维生素C为什么有还原性?其被氧化后变成了什么? 维生素c分子式:c6h8o6被氧化后生成c6h6o6(脱氢抗坏血酸),在碱性条件下,有利于反应的继续进行。并不是更容易被氧化,或者还原性越强,只是改变了反应条件而已。
维生素C的还原性是怎样的,好像可以被氧化2次 维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素.英文名称:Vitamin C,Ascorbic Acid 性质 分子式:C6H8O6;分子量:176.12u;CAS号:50-81-7;酸性,在溶液中会氧化分解.物理性质 外观:无色晶体;熔点:190-192℃;沸点:(无);紫外吸收最大值:245nm;荧光光谱:激发波长-无nm,荧光波长-无nm;维生素性质 溶解性:水溶性维生素 维生素C极易溶于水,有很强的还原性,遇以下几种情况易遭破坏:①碱性环境;②微量铜,有氧化性的物资,维生素C有很强的还原性,例如,和O2反应就可以发生2次以上(条件;水溶液),临床用的L(+)异构体和O2反应1次后可以得到:2C6H8O6+O2+2H2O=2CH2OH(CHOH)2COOH+2CHOCOOH如果较彻底的反应则为:2C6H8O6+4O2=2COOH(CHOH)2COOH+2(COOH)2(酸性条件下)