蘑菇炒菜花的做法，蘑菇炒菜花怎么做好吃，蘑菇 1.准备好菜花，蘑菇 葱2.水开后，放入菜花焯水3.加入蘑菇焯水，取出控干4.油热后，放入菜花，蘑菇翻炒5.加入泰式酸辣酱，盐调味。6.加入葱，7.翻匀出锅
怎么炒毛菇好吃 【芹菜炒蘑菇】原料：芹菜、蘑菇、胡萝卜、猪里脊肉、葱、姜、食用油、盐、生抽酱油；制作过程：1、蘑菇洗净，我用了两种蘑菇，是超市买的蘑菇拼盘里的；2、芹菜去筋后斜切成薄片、胡萝卜去皮后也切成薄片；葱和姜切丝备用；3、猪里脊肉切薄片后用生抽酱油腌制3分钟左右；4、炒锅上火烧热，放上适量的食用油，把腌过猪肉片放进去翻炒；用的是不粘炒锅，在翻炒猪肉的时候无需担心会粘锅，不会影响肉的口感！5、猪肉变色后放进葱丝和姜丝翻炒出香味，不得不承认，好厨艺还需要好厨具来帮忙！6、再把芹菜和胡萝卜放进去，继续翻炒；7、再放入洗好的蘑菇，继续翻炒；8、加少许盐调味，翻炒至熟即可。火比较旺，锅里容易干，可适当添加一点热水，但不宜太多，另外一定要是放热水，因为肉片遇冷后肉会收缩，放凉水的话猪肉的口感会受影响，沿着锅边放热水就好一些；9、翻炒至熟后盛到盘中，就可以上桌开吃了！简单易做又好吃的一道家常小炒菜，这道菜清淡可口，还比较下饭。喜欢吃辣味的小伙伴可以在炒肉前在油里放几粒干红辣椒炸出香辣味，再进行下面的步骤，菜里就会多一些香辣味了，会更加的下饭。但我们家人都不能吃辣，尤其两个孩子年幼也不能吃辣的，这样清淡一点的。
怎样炒蘑菇更好吃 啊？？ 丝瓜炒鸡肝材料2113丝瓜·200克鸡肝·5261200克4102胡萝卜·50克生姜·1小块1653淀粉·适量调料食用油·25克香油·1小匙料酒·1小匙胡椒粉·少许精盐·1小匙白糖·小匙味精·小匙做法1.丝瓜洗净去皮去籽，切片；鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片；2.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5分钟；把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水；3.往锅里放油，烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。酱鸡肝的做法如下：（1）买鲜鸡肝1500克，鸡心1000克，用冷水浸泡2-3小时，并在中间换两次水，以溶解肝中可溶的有毒物质，您要清楚，做动物肝脏菜肴之前，最好都用冷水将其浸泡，因为动物肝脏虽营养价格高，但其中贮存的有毒物质也不少，经水浸泡，能除去一部分可深于水的有毒物。（2）将鸡肝等捞出，再冲两遍，然后移入砂锅中，加25-30克醋旺火烧开。（相当于半小勺）（3）转小火，加大料，香叶，葱，姜，糖，黄酱及少量酱油调色，微火炖一小时。（4）加大标瓣若干粒，继续加热10-15分钟，停火，调盐，锅内存放自然冷却后装入小饭盒放入冰箱随吃随取。酱。
