什么是商品条形码，条形码在市场经济中的应用，商品条形码知识条形码无处不在，使用条形码扫描是今后市场流通的大趋势。无论商品还是物流信息都离不开条形码，它运载着商品。
各种水果最好的品种和产地是什么？ 好吧，我承认我是个水果控，喜欢吃各种水果。所以对各种水果的优良品种的产地很有兴趣。
请问红曲粉是什么？在哪能买到？前几天看电 病情分析：你好，调味品店应该有卖，大超市也有指导意见：红曲米在饮食行业里一般又叫红曲，其实红曲就是曲霉科真菌—紫色红曲霉，又称红曲霉，用它接种寄生于粳米上，方可称为红曲米，所以说，这里米仅仅是载体。红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。一般从米饭培养至出曲，大约需4天左右，红曲米米粒外表便全部呈紫红色，经晾干或烘干即成。而在成品红曲米中，仍有一部分色菌在继续发酵，最终使红曲米中残存的白心红透，所以民间有陈年红曲米比新货好的说法。红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素。红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；又可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；还可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。此外，粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。使用红曲米染色，一般都是把红曲米制成红曲水使用，其方法是：将红曲米50克。
