菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒素炒豌豆的制作材料：主料：豌豆500克 调料：盐3克，白砂糖40克，淀粉(玉米)10克，植物油100克，香油5克。
素炒豌豆的做法 素炒豌豆的详细做法步骤：1、将豌豆粒用清水洗净，沥干水；2、锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；3、烧至豌豆酥烂时，放精盐、白.
番茄素烧豌豆怎么做 用料豌豆番茄 2个大蒜 2-3瓣盐味精番茄素烧豌豆的做法番茄切丁，蒜切片锅里放油，油热后放蒜片爆香。蒜香出来后，放豌豆翻炒。豌豆炒至翠绿，放番茄丁翻炒，大概2分钟。锅里添水，用量大概刚好没过食材。盖上锅盖焖煮。等汤汁差不多快收干的时候，放盐味精调味。起锅。小贴士几乎零失败率吧，除非盐放太多…嗯，炒蒜的时候不要过，过了颜色就不好了，在蒜边焦黄之前把豌豆放进去。讲究的话，就给番茄去个皮吧。画个十字刀，放火上烤一烤，皮就很容易剥掉了。再补充一点~从照片上看，豌豆有点发黄，原因就是加水之后焖煮的时候盖了锅盖，如果想要那种绿绿的豌豆，那就不要盖锅盖，那豆豆就不会黄了~
