什么是必需氨基酸和必须脂肪酸？它们的主要功能是什么？1必需氨基酸：体内不能合成或合成的量不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。其氨基酸种类？
什么是必需氨基酸和必须脂肪酸？它们的主要功能是什么？ 1必需氨基酸：体内不能e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333264623934合成或合成的量不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。其氨基酸种类与机体发育阶段和生理状态有关，成人维持氮平衡必需的是亮氨酸、异亮氨酸等8种氨基酸，儿童生长必需的还有精氨酸和组氨酸必需氨基酸的作用：a.赖氨酸对明显促进大脑发育，是肝及胆襄的组成成分，能促进脂肪代谢调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，停止细胞退化。b.色氨酸能促进胃液及胰液的产生；c.蛋氨酸参与组成血红蛋白、血清、有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。d.苏氨酸有转变某些氨基酸达到平衡的功能；e.异亮酸作用于平衡异亮氨酸；f.缬氨酸作用于黄体、乳腺及卵巢；g.组氨酸作用于代谢的调节。2必需脂肪酸：必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。目前认为必需脂肪酸是：亚油酸和α-亚麻酸。必需脂肪酸的作用：a.是细胞膜的重要成份。是磷脂的重要组成成分，磷脂是细胞膜的主要结构成分。b.亚油酸是合成前列腺素的前体。前列腺素具有多种生理功能，如使血管扩张和收缩、神经刺激的传导等等。c.与胆固醇的代谢有关。体内约70%的胆固醇与必需脂肪酸酯化成酯，被转运和代谢。
目前已知的蛋白质中含有氨基酸有二十多种，其中有______ 种是必需氨基酸． 20多种氨基酸中，其中有8种是必需氨基酸，它们是色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸．故填：8．
