直接滴定法测定食品中盐分的原理是什么 直接滴定法测定食品中盐分的原理:铬酸钾(K2CrO4)、食盐(NaCl)与硝酸银(AgNO3)反应生成Ag2CrO4(砖红色)。步骤如下:称取样品3-5克(m)加入50ml蒸馏水于三角瓶中,震荡一小时。然后移至100ml容量瓶中,并定容到100ml从容量瓶中移取2ml样本液至150ml三角瓶中,加入50ml蒸馏水,6滴铬酸钾和5ml的硝酸液。用1mol/l的硝酸银溶液滴定至砖红色,记录消耗的体积V1在150ml三角瓶中加入50ml蒸馏水,6滴铬酸钾,5ml硝酸液做空白对照,用1mol/l的硝酸银溶液滴定至砖红色,记录消耗的体积V2计算:盐分=C*(V1-V2)*0.0585/(m*2/100)求一篇计算机在化学中的应用的论文 计算机是一种多功能的设备,可用于计算、拟合模拟、制表、绘图、选择、判别、存贮、。参考资料:http://www.chinabaike.com/article/316/shuxue/2008/200801011122396.html分析化学发展史论文 分析化学发展史摘 要]分析化学始于一些分析检验的实践活动。商品生产和交换的发展,促进了分析检验工作。16世纪,化学反应广泛地应用于湿法分析。18世纪中叶,重量分析法使分析化学由单纯的定性分析迈入了定量分析的时代。到了19世纪,定性分析趋于完善,定量分析的各种方法也相继出现并不断发展。分析化学真正成为一门独立的学科是在20世纪初,被称之为经典分析化学。20世纪以来,在经典化学不断充实、完善的同时,仪器分析也迅猛发展,并且在分析化学中占据越来越重要的地位。[关键词]化学分析;仪器分析在化学还没有成为一门独立学科的中世纪,甚至古代,人们已开始从事分析检验的实践活动。这一实践活动来源于生产和生活的需要。如为了冶炼各种金属,需要鉴别有关的矿石;采取天然矿物做药物治病,需要识别它们。这些鉴别是一个由表及里的过程,古人首先注意和掌握的当然是它们的外部特征。如水银又名“流珠”,“其状如水似银”,硫化汞名为“朱砂”、“丹砂”等都是抓住它们的外部特征。人们初步对不同物质进行概念上的区别,用感官对各种客观实体的现象和本质加以鉴别,就是原始的分析化学。在制陶、冶炼和制药、炼丹的实践活动中,人们对矿物的认识便逐步深化,于是。酸碱滴定与生活 利用酸和碱在水中以质子转移反应为基础的滴定分析方法.可用于测定酸、碱和两性物质.其基本反应为H﹢+OH﹣=H2O也称中和法,是一种利用酸碱反应进行容量分析的方法.用酸作滴定剂可以测定碱,用碱作滴定剂可以测定酸,这是一种用途极为广泛的分析方法(见彩图).最常用的酸标准溶液是盐酸,有时也用硝酸和硫酸.标定它们的基准物质是碳酸钠Na2CO3:最常用的碱标准溶液是氢氧化钠,有时也用氢氧化钾或氢氧化钡,标定它们的基准物质是邻苯二甲酸氢钾KHC8H?O6或草酸H?C?O·2H?O:OHˉ+HC8H?O6ˉC8H?O6ˉ+H?O如果酸、碱不太弱,就可以在水溶液中用酸、碱标准溶液滴定.离解常数[1]Ka和Kb是酸和碱的强度标志.当酸或碱的浓度为0.1Μ,而且Ka或Kb大于10-7时,就可以准确地滴定,一般可准确至0.2%(见滴定误差).多元酸或多元碱是分步离解的,如果相邻的离解常数相差较大,即大于104,就可以进行分步滴定,这种情况下准确度不高,误差约为1%.盐酸滴定碳酸钠分两步进行:CO?ˉ+H﹢→HCO?ˉHCO?ˉ+H﹢→CO?↑+H?O相应的滴定曲线上有两个等当点,因此可用盐酸来测定混合物中碳酸钠和碳酸氢钠的含量,先以酚酞(最好用甲酚红-百里酚蓝混合指示剂)为指示剂,用盐酸滴定碳酸钠至碳酸氢钠,再加入。要求:1 查阅四大滴定具体应用的文献; 2 写成一篇综述; 3 200-500字; 四大滴定是指酸碱中和滴定、氧化还原滴定,配位滴定和沉淀滴定吧.它们共同的特点是:都是利用溶液间的反应,通过溶液(或沉淀)的变色来确定终点,然后根据各物质间的反应的比例关系,来计算出待测物质的含量.不同点是反.酸度的滴定属于哪种化学反应? 滴定酸度,是在滴定化学反应的酸度条件,其主要作用是:(1)介质作用;(2)掩避作用;(3)有的还起催化作用;(4)很多反应酸度是要控制的,如络合滴定法,氧化还原滴定。常见的几种滴定方式在配位滴定中有哪些应用 配位滴定如果涉及酸碱配位就跟酸碱滴定有关,满足酸碱滴定的相关公式;若涉及到有机配体与金属的配位就不能用常见的方式来分析它了,他有特殊的几种考虑方式,如考虑与其他金属离子的络合啊,自身的水解啊(这一点与其他的滴定有类似之处),不过络合滴定的处理要复杂,可能出现的偏差也很多,设计实验或处理数据时要仔细思考啊~怎样学好分析化学、药物化学,有哪些经典教材、笔记、视频可供推荐? 数理统计部分,其实你需要先修《概率论与数理统计》比较好。然后读研究生如果是做计量和组学,老老实实学…
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