关于写过年炸油果子的作文(500字) 春节马上到了，首先祝各位新年快乐、鼠年吉祥！在我们北方有一个传统，就是每到过年时都要做油果子，不然这个年就不红火。嘿，奇怪了吧，油果子是什么呢？油果子呀就是用面做的各种点心，用油炸后就可以吃了。味道有甜、有咸，有酥、有软，香喷喷的，让人见了都忍不住流口水。这不，今年我又和妈妈做油果子了。做油果子有三大步骤，一是和面；二是做形状；三就是油炸了。这三部分中最重要的也是最难控制的就是和面和油炸了。因为和面要控制好水、面、油、鸡蛋的质量，而且还要把面揉匀程了。油炸嘛需要控制好火候，不然油果子不是烧焦就是没熟。首先，我妈妈先和面。这次我们要做四种味道四种花样的。咸的面做成麻花、麻叶子；玫瑰糖水的面和苦豆子的面（用一种植物的叶子磨成的香料）分别做成小油饼；还有鸡蛋蜂蜜的面做成蛋条。咸的面只要放些盐就可以了；玫瑰糖水的面需要把干玫瑰切得很碎，再把土冰糖用热水化开，和进面里，使面散发出一股好闻的玫瑰清香；苦豆子的面只要把苦豆子和在面里就行了；这次和鸡蛋蜂蜜的面时，妈妈整整和进去了6个鸡蛋，3大勺蜂蜜，使整个屋子都浸在鸡蛋蜂蜜的清香里。四种面都和好了，接下来就是等面发起来了（也就是让面膨胀起来）。
油炸果子
油炸果子的做法，油炸果子怎么做请看步骤：1.蛋清蛋黄分别打入盆中，两个盆里分别放入300克面粉，在蛋黄盆中放入蜂蜜、3克稀释好的小苏打水、适量清水，在蛋清盆中放入白糖。
