鉴别下列物质，尽量写详细的哈，如果答得好必然追加 用少量高碘酸水溶液进行反应，完成后加入硝酸银，生成白色沉淀（碘酸银）的是2，3-丁二醇（或沸点最高的是它）；剩余的用Lucas试剂，即饱和的氯化锌加浓盐酸反应，溶液变浑浊，立即混浊的是叔丁醇，几分钟后浑浊的是2-丁醇，.
丁醇与1—氯—丁烷的消除反应式 CH？CH？CH？CH？OH→CH？CH？CH=CH？+H？O，条件：浓硫酸，？ CH？CH？CH？CH？Cl+NaOH→CH？CH？CH=CH？+NaCl+H？O，条件：NaOH的醇溶液，？
servage去除蛋白质原理 savage法提取多糖：根据蛋白质在氯仿等有机溶剂变性而不溶与水的特点，将多糖水溶液、氯仿、戊醇（或正丁醇）之比调为25：5：1或25：4：1，混合物剧烈振摇20到30分钟，蛋白质与氯仿－戊醇（或正丁醇）生成凝胶物而分离，然后离心，分去水层和溶剂层交界处的变性蛋白质.此种方法较温和，在避免降解上有较好效果，但效率不高，如五味子多糖的提取实验中要重复处理达三十几次.并且每次除去蛋白质变性胶状物时，不可避免的溶有少量多糖，另外少量多糖与蛋白质结合的蛋白聚糖和糖蛋白，在处理时会沉淀下来，造成多糖的损失.如能配合加入一些蛋白质水解酶，再用Sevage法效果更佳.
