豆豉辣酱家常做法，正宗豆豉辣酱怎么做 食材明细豆豉100克辣椒粉60克蒜子30克花椒15克中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度豆豉辣酱的做法步骤1原料2豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦4捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味5小火，冷油，下花椒慢炸6花椒出味后，用筛把它捞出来不用7然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制8此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊9放入极少量的盐10加入白砂糖11再放点生抽12小火熬5分钟，然后关火摊凉就可以啦~
蒜蓉豆豉辣椒酱
豆豉辣椒酱的做法 豆豉辣椒酱的详细做法步骤：1、准备好豆豉酱 2、红辣椒切粒、葱切葱花 3、鸡蛋打入碗中 4、锅中加油烧热，倒入打匀的鸡蛋液炒熟 5、炒熟的鸡蛋先盛入碗中 6、.
