卤煮火烧面饼的做法 具体做法如下：用料：面粉400克、酵母粉4克、白砂糖2克、水210克1、首先先把酵母和白砂糖放入小碗内，加入温水，搅拌均匀，静置五分钟。2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮状。3、再揉成面团，放入盆内，盖好，进行发酵，发至两倍大即可。4、发好的面团，取出放在案板上，撒点干面粉，继续揉搓，充分排气。5、然后把揉好的面团，搓成长条，如下图。6、再切成大小一样的8个面剂子，每个剂子约75克。7、用擀面杖擀成圆饼形，不要太薄，厚度2厘米左右。8、剩余的面剂子依次擀好，静置十分钟，时间不要长，否则烙好的饼容易开裂。9、将面饼放入电饼铛内，不用太近，互相要有间距。10、烙至两面金黄色即可捞出，食用时注意不要烫到嘴。
济南的老北京卤煮火烧在那里啊 历城区洪楼西路(花园路口)想吃的饱一点就15左右，口味很重，冬天冷了吃了舒服，最好不要晚上吃，口会很干，经常吃也会上火。反正我觉得太咸了。很香很咸汤很浓的那种，偶尔。
正宗北京卤煮火烧的做法 北京卤煮火烧的做法： 一、用料： 主料：猪大肠1000克、猪肺1000克、五花肉250克。辅料：面粉300克、葱50克、蒜20克、腐乳汁10克、醋适量、料酒50克、糖10克、香叶小茴香。
