北京烤鸭是鲁菜吗？上网查了一下，但还是不懂。希望大家多多邀请别人回答，毕竟个人力量是有限的：鲁菜可以说历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系了，北京。
北京烤鸭是地道的鲁菜！为什么又说是南京烤鸭吗？你怎么看？北京烤鸭和鲁菜没关系！京菜的起源颇多，主要以鲁菜为代表的北方菜被根基，兼收并蓄，同时也融入了部分苏杭、淮。
南京哪家盐水鸭最好吃？ 南京的盐水鸭我吃过好多，不过我个人认为樱桃盐水鸭不错，我挺喜欢吃的，你自己尝尝就知道了。
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