金龙鱼食用油里抗氧化剂TBHQ出什么问题了？ 因为这是一个组合
抗氧化剂TBHQ是食品添加剂在国家标准中的通用名称吗 是，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的表述：特丁基对苯二酚(TBHQ)tertiarybutylhydroquinone(TBHQ)
食用油中为什么添加TBHQ抗氧化剂，冲氮保鲜有什么好处？ 一、食用油为什么添加2113TBHQ与所有的食品一样，食用油也5261需要保鲜保质4102，大多数食用油都添加TBHQ（一种人工合1653成抗氧化剂）来保鲜。因为食用油主要成分是是甘油和脂肪酸，极易被氧化而产生酸败现象，影响口感、破坏营养价值，产生对人体有害成分。添加抗氧化剂(TBHQ)后，可以减缓油脂氧化作用，避免产生酸败现象，使食用油能够长时间保存。只要抗氧化剂TBHQ的质量合格以及添加量符合国家标准规定，就是安全的。二、充氮保鲜好处只有少数食用油企业不需要添加TBHQ，而采用其它的保鲜技术。例如，采用与国际同步的“充氮保鲜”技术，利用惰性气体氮气隔绝空气的氧化作用，不添加防腐剂和合成抗氧化剂（TBHQ），进而，保存了食用油固有的口感、口味和营养价值，也为食用油开创了新保鲜技术。
