水分测定有哪几种主要方法？各有什么特点 一、常采用的水份测定2113方法：1、热干5261燥法：①常压干燥法（此法用的广4102泛）；②真1653空干燥法（有的样品加热分解时用）；③红外线干燥法（此法用的广泛）；④真空器干燥法（干燥剂法）；2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定二、热干燥法1、常压干燥法（1）特点与原理特点：此法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度。原理：食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量，而不完全是水。（2）干燥法必须符合下列条件（对食品而言）：水分是唯一挥发成分水分挥发要完全食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。高糖高脂肪食品不适应只看符合上面三点就可采用烘箱干燥法。烘箱干燥法一般是在100～105℃下进行干燥。（3）烘箱干燥法的测定要点取样（称样）：注意防止水分的变化干燥条件的选择三个因素：①温度；②压力（常压、真空）干燥；③时间。（一般是温度对热不稳定的食品可采用70～105℃；温度对热稳定的食品采用120～135℃。（4）操作方法清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱（100～105℃）→烘1.5小时→于干燥器冷却。
水分测定仪原理是什么 水分测定仪是应用于工业领域，用于测量样品含水量32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333332636437的工具，通过水分测定仪可以有效的解决工业难题，实现正常生产。水分测定仪 水分测定仪原理水分测定仪是采用卡尔—费休库仑法，测定样品中的含水量。是在总结我公司多年生产微量水分测定仪经验的基础上，加以返伏旁改进、完善和提高的新型仪器。采用微型计算机控制，彩色大屏幕液晶中文菜单显示，人机对话更直观，水分测定仪操作更简便，与同类仪器相比，大大提高了测试灵敏度。具有分析速度快、准确度高，自动计算百分含量、ppm含量、含水率和自动打印、仪器故障自诊、测定结果长期保存等功能。是高漏橡效率、全自动的分析仪器。厅塌水分测定仪特点：水分测定仪具有中文显示滴定过程，可进行中英文输入、输出。彩色液晶屏显示，图形化界面，操作简洁方便，易于掌握；触摸屏输入，只需轻轻点击便能够独立完成繁杂的检测过程。水分测定仪实行全封闭设计的滴定台，能自动更换溶剂，避免化学试剂与人体的接触。根据实验的环境条件，可以设置“自动”或“手动”漂移值背景扣除，确保分析结果更为准确。水分测定仪滴定结果可按GLP/GMP要求格式输出，并对。
手持快速水分测定仪使用原理，粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是。
