家中平房厨房可开小吃店，并办理餐饮许可证吗 可以。先办理营业执照，到当地工商局（合并的地区到市场监管局），需要产权证明。再办理食品经营许可证（餐饮服务许可证已废止），到当地食品药品监督管理局（合并的地区到市场监管局），需要提供申请书、营业执照、身份证，同时需要办理健康证（咨询当地食药部门到具体哪个点办理）。此外需注意：1、提交了申请不一定通过，食药部门需要到现场核查，如果存在经营场所条件太差、卫生状况不好、离污染源近等问题都无法通过，需要整改合格才能办理成功2、你提到是在家中平房经营，需注意在居民楼宇间经营餐饮，如果有环保部门检查不合格，也可能会被取缔。或者油烟扰民被附近居民举报了，也可能被查处。3、部分地区施行三小登记备案，如果你的经营面积小，条件标准低，可能不会办食品经营许可证，而是小餐饮的登记证还有不清楚的，可以继续追问。
面积不足20平方米的小吃店(面店)，需要办餐饮服务许可证吗？ 需要办餐饮服务许可证。1、根据《餐饮服务许可管理办法》第二条：餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人（以下简称餐饮服务提供者），不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。2、餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。3、根据《餐饮服务许可管理办法》第九条：申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：（一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）国家食品药品监督。
开小吃店没办餐饮卫生许可证办了营业执照会不会罚款 会罚款。原因如下：小吃店属于餐饮经营范围，餐饮需要办理卫生许可证才可以正常经营。否则视同无照经营。2009年后改为办理新三证。根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证，被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代。卫生许可证办理：在卫生部门申办《食品卫生许可证》，营业执照上的负责人需要取得健康证，至少要2 个人以上取得健康证，且需要被实地检查，上述部门会指导装修厨房方法。店堂面积不得小于厨房，厨房面积不得小于50平方米，且有独立的操作间、冷菜间、更衣室和仓库、厨房内包括操作间、冷菜间须贴白瓷砖，瓷砖高度不得低于2米、厨房内必须具有良好的通风，处理污水的隔油池等环保设施、。
