什么是“脱水反映”？举例说明 答：有机化合物分子内或分子间脱去羟基和氢并结合而形成水分子，这种反应叫做脱水反应。1.醇类脱水：一般情况下较低温度有利于分子间脱水，较高温度有利于分子内脱水R-CH2-CH2-OH→RCH=CH2+H2O（分子内脱水）2R-OH→R-O-R+H2O（分子间脱水）2.羧酸脱水：http：//www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_1138427344.jpg3.羧酸铵盐脱水：http：//www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_1138475805.jpg4.酰胺脱水：http：//www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_113996216.jpg详细资料：http：//www.biox.cn/content/20050612/16904.htm
有羟基的物质能发生那些反应？ 1. 1.醇羟基：脱水成烯-CH2-CH（OH）-R→-CH＝CH-R+H2O 脱水成醚：R-OH+R‘-OH→R-O-R’+H2O 与酸酯化：R-OH+R‘COOH→R’COOR+H2O 被卤取代：R-OH+X(-)→R-X+OH(-)被氧化。
醇通过怎么氧化成为醚 可通过醇的脱水反应：2R-OH→R-O-R+H？O，该反应过程需要高温，通常在125°C，还需要酸的催化，通常为硫酸。例如，将乙醇和浓硫酸反应的温度控制在125°C，乙醇将发生分子。
