如果煮不同种类的汤圆时水变成绿色了怎么办？还能吃吗？ 没事就是汤圆漏了
我煮汤圆为什么回变黄色呢。谢谢 颜色上会有一点点变化。略微的发黄是正常的。因为生的汤圆表面通常都裹着些许干的糯米粉，颜色会显得很白。而煮的过程中，干粉溶进水里了，加之煮熟的糯米团会有些发黄的。
汤圆煮熟后变成橘红色是为什么 糯米粉含有的蛋白质少，很容易给特定的细菌感染。轻度感染后的粉煮熟后会现出红色，重度的还有酒味。我国南方有许多酱汁的熟食，用的颜色是红米曲。就是用这种细菌生产的。。
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