糖醋扒皮鱼----黄金比例的料汁做出鲜香美味 鲜扒皮鱼怎么3吃

扒皮鱼怎样做好吃 扒皮鱼做法很多，不过我最喜欢 红烧扒皮鱼，好吃很解馋。用料：扒皮鱼 两条 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量姜 3、4片 青椒 2个 豆瓣酱 1汤匙 糖 1小勺步骤：1、鱼洗净后抄放到大的器皿里，用刀在鱼表百面划刀口，这样比较入味，在刀口里可以放入姜片去腥提鲜，再倒入酱油、料酒，再撒上盐和糖，腌制20分钟2、在油锅倒入油，油可以比平时的量多一点3、油热后把腌好的鱼放进去煎炸4、可以两条鱼度同时煎炸，两面都要煎炸，翻面时要小心不要把鱼弄断，这样的鱼比较好看5、两面呈金黄色时，放入豆瓣酱，你要放太多这样口感会咸6、再加入少量的水煮5分钟左右，知7、待鱼熟后放入青椒翻炒一下8、出锅拓展资料道：扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科）Navodon septentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。参考资料：-扒皮鱼鲜族凉拌扒皮鱼怎么做好吃？ 谢谢诚邀！食材：扒皮鱼1条辅料：盐、白糖、葱姜蒜、干辣椒、醋、鸡精、料酒、生抽、香油、香菜、辣椒油、花椒油、植物油等各适量1.将扒皮鱼洗净，加入料酒、盐腌制15-20分钟2.将腌好的扒皮鱼控干水分，热锅凉油烧至七成热时放入扒皮鱼煎至两面金黄盛出备用3.蒜切沫，葱切段，姜切丝，干辣椒切段，香菜切段备用4.将蒜末和姜丝放入碗中加入适量植物油，香油、生抽、醋、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精等搅拌均匀5.将扒皮鱼肉撕成条，去掉鱼骨头，放入盘中备用6.将调好的料汁倒入盘中，加入香菜断，另起锅烧油，放入葱段炒香后捞出葱段，再放入干辣椒段炸香，将热油倒入鱼肉盘中，搅匀即可食用。扒皮鱼怎么做好吃？ 主料：豆瓣酱30克、泡姜一块、泡椒30克、小米椒5个。辅料：葱2根、料酒10克、盐5克、植物调料粉3克、白糖3克、蚝油5克。1、准备材料，青花椒粒，泡椒，泡姜，小米辣椒，葱，扒皮鱼。2、泡椒和泡姜分别切碎。3、小葱切末，尖椒切末，大蒜切片。4、扒皮鱼去内脏后洗净用料酒腌制片刻。5、锅里加入油，烧热以后加入1.5勺豆瓣酱炒香，然后加入切碎的炮姜，泡椒、青花椒粒，继续炒出泡菜味。6、然后加入一丢丢水煮开。7、放入洗净腌制候后的扒皮鱼，轻轻推动炒均，调入蚝油，白糖，自制植物调粉，醋。8、烧开以后转中小火烧到扒皮鱼入味，起锅撒上葱花和小米辣椒圈即可。扒皮鱼如何做好吃？ 你好很高兴可以回答你的问题，扒皮鱼可以说被我做到了极致哈哈哈，做法多种多样，香煎，干炸，红烧，用黄豆酱焖~可以说是我尝到了它所有的味道~不过我这么爱吃它也是有原因的，是因为扒皮鱼甘油丰富的蛋白质，是女性最好的天然养颜护肤品，绝对不是它的肉质鲜美哦。（哈哈哈哈笑喷了.）接下来呢我给大家分享一种我自己觉得最好吃的做法，是红烧可能是我本人口味比较重吧~1.将扒皮鱼去头洗干净备用。2.将红辣椒，葱，姜切成丝，大蒜切成片备用。3.开大火，将锅烧热，锅热后用姜片擦拭一下锅底，然后放入油，油五成热时放入扒皮鱼两面都煎一会儿。4.煎好的扒皮鱼放入葱，姜，蒜，红椒，料酒，老抽，生抽，胡椒粉一起爆香。5.锅中添半碗水，放入少许盐，将扒皮鱼煮至还剩点儿汤汁时就可以出锅了。接下来我给大家分享下它真正的营养吧：食用功效1、补钙壮骨：扒皮鱼的鱼骨中含有大量的微量元素钙，平时人们把它收取以后会把它制成罐头供人类食用，能起到明显的补钙作用，可以促进骨骼发育，也能增加骨密度，平时经常食用对维持人类骨骼健康有很大的好处。2、缓解体虚：扒皮鱼的鱼内中含有大量的蛋白质和多种氨基酸，这些物质很容易被人体吸收和利用，能缓解体虚，也能预防一些常见疾病。糖醋扒皮鱼----黄金比例的料汁做出鲜香美味 1.准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。2.每一面横切三道，便于入味。3.两面都抹上一些盐和胡椒粉。4.静置15分钟。5.锅内放油，放入2片姜。6.姜变色发黄，放入扒皮鱼。。扒皮鱼怎么做好吃又营养 烤扒皮鱼原料：扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。制作：1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。3、拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油。进入烤箱烤至35分钟（期间翻一次边），取出撒上小葱花即可，香喷喷的烤扒皮鱼就做好了。红烧扒皮鱼原料：扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、青椒。做法：1、鱼用酱油盐腌上10分钟2、鱼过油炸至两面微黄。3、爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼。4、放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁。5、汤汁烧开放青椒，收汁起锅装盘。豆豉扒皮鱼原料：扒皮鱼适量、吃剩的豆豉鲮鱼罐头里的豆豉。做法：在锅里加入适量的油，然后把鱼炸熟，把锅里的油倒出后，把豆豉加进去，然后把炸好的鱼放进去，翻炒即可。特点：简单，味美，不浪费。柠香茄汁扒皮鱼材料：扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。做法：1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。2.取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。3。.

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