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烧饼夹里脊 里脊肉卷饼窍门

2021-04-23知识5

君之里脊肉卷饼的做法步骤图,怎么做好吃 用料鸡蛋 1只猪里脊肉 500g面粉 600ml淀粉 适量油 适量料酒 两勺盐 适量糖 50ml甜面酱 一袋葱 一根黄瓜 两根蚝油 20ml生菜 一棵姜 适量里脊肉卷饼的做法里脊肉切成一厘米粗的条,加料酒、盐、姜片腌两个小时面粉加水、盐和成面团,揪剂子,擀成饼,越薄越好平底锅刷油,开中小火,锅热后放入擀好的薄饼,待饼边变硬时翻面。饼很薄所以好熟,不用烙太久,熟了之后乘出,锅内刷油开始下一个腌好的里脊肉挑出姜片,加入一个鸡蛋和适量淀粉,搅匀锅内倒油烧热,油冒烟时把里脊肉下锅炸,炸的时候肉会粘连在一起,用筷子把它们分开,炸至焦黄时关火乘出再次开火,等油冒烟,把刚才炸好的里脊肉再下锅炸一遍,第一遍是为了熟透,第二遍为了表皮变脆甜面酱放锅里烧热,加入糖和蚝油,开小火,搅至糖融化时乘出葱切丝,黄瓜切条,生菜洗净摆盘,里脊肉、饼装盘,就可以吃了好吃上传你做的里脊肉卷饼

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里脊肉饼的做法,本人很喜欢吃里脊肉饼,我相信也有很多人喜欢吃,但是自己不会做,今天我就把做里脊肉饼的方法告诉大家,自己动手去做吧。

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