人工养殖的蜗牛该注意些什么？ 人工养殖白玉蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛时，最好把词料调至偏 弱酸性，这样有利于蛋白质等物质的消化；如呈碱性，则蛋白质难以 消化。但伺料也不能过酸，否则会使钙腺失去。
养殖蜗牛主要有哪些用途？ 养殖蜗牛主要有以下几种用途：一是可供食用。蜗牛肉营养价值很高，是一种高蛋 白、低脂肪食品。据分析，在100克蜗牛肉中，含有蛋白质 18克、脂肪5克、糖类7克。每100克干。
人工饲养蜗牛的烹饪方法 将鲜活蜗牛在沸水中预煮5分钟左右，将肉从壳内挑出（或直接将螺壳敲破），去内脏，用2％食盐水清洗干净，若是蜗牛冻肉，则先解冻，清洗加适量饮用水及桂皮、茴香、葱、姜、。
