天津熬鱼的做法，天津熬鱼怎么做好吃，天津熬鱼的家常 天津熬鱼的做du法主料：鲫鱼500克zhi调料：植物油100克，姜10克，大葱10克，大蒜（dao白皮）10克，盐5克，醋专25克，八角5克，料酒25克，味精属3克，花椒油15克，酱油50克做法1.将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，两面切坡刀；2.鱼肉过热油炸透捞出；3.炒勺留底油，将大料炸成枣红色；4.葱、姜、蒜炝勺，加酱油、料酒、醋、精盐、味精、高汤；5.将鱼放勺内上火焖至汁将尽，翻身淋花椒油出勺装盘。
天津炖鱼-非常好吃，我是南方人，最开始很不喜欢天津的炖鱼，因为感觉太咸了，但是后来越来越喜欢。我现在做这个菜已经非常拿手了，下面分享给大家怎么做。
北方家常炖小鱼的作法，炖小鱼是北方家常菜中比较经典的，做法简单，原料易取，香味浓厚，是一农家传统美食。配上自已蒸的小窝窝头，那效果，绝对“岗岗”的。
