引得大家流口水的毛血旺来了

2020-07-27新闻18

今天，我给大家介绍的特色美食是毛血旺。不知道大家有没有关注慢综向往的生活，有没有关注黄老师做的美食？首先，我先声明，我是这个节目的忠实观众。看这个节目，主要是看黄老师的高光时刻，黄老师的做菜片段。在屏幕外，看着黄老师做的一道道美食，常常会馋得流口水。我最喜欢的就是黄老师做的毛血旺。为此，我特地去学了这道菜，想要分享给大家。这道菜好吃不亏，真的绝了。

下面是毛血旺的做法步骤，第一步，鱿鱼切花刀，将血块、火腿切片备用，第二步，可以准备一些麻辣烫里边经常吃的豆腐皮，小青菜，豆芽，金针菇，切成小块备用，第三步，也是我认为灵魂的一步，毛肚切皮，第四步，水烧开后，分别将小青菜之类和毛肚之类焯熟备用，将小青菜类，火腿类，毛肚毛肚放在三个碗备用，第五步，锅中放油，放入豆瓣酱、火锅底料小火炒出香味，倒入清水煮开，用小火煮3分钟左右，第六步，先将火腿类倒入煮一分钟左右，然后再倒入毛肚煮大概半分钟，第七步，连汤汁倒入放有小青菜类食物的盆中，放入蒜末，最后，炒锅放油，加入花椒粒、干红辣椒炒香，然后，将热油泼在前面的菜即可。这样一道菜就做好了。