擀面皮的做法 252695人看了这个视频 食材 罗罗锅 3个 蒸锅 1个 油刷 2个 高筋粉 5斤 花椒 100g 八角 80g 香叶 40g 擀面皮做法：我们要10斤放在不锈钢盆中，在和面一起搅拌，注意刚开始。
自制擀面皮 擀面皮的做法，擀面皮怎么做请看步骤：1.和面要求硬面，硬面30分钟后洗面筋，洗出的面筋蒸熟备用，洗出的面水静置两三个小时后，小心地倒去上层沉淀出的清水，只保留下层的。
自制擀面皮 1.头天晚上和好面团2.接些凉水开始洗面，一直洗到基本透明为止，剩下的就是面筋了3.用开水煮熟面筋就可以了4.加入发酵粉发酵至有酸味即可5.撇去上层的黄水，然后把剩下的面。
