我在烟台海阳承包60亩地的山岚，养什么好啊 圈起来立体养殖吧
高山腊肉的做法是怎样的？ 作为一个地道的西部山区农村人，我说一下小时候家里是怎样制作腊肉的。根据我们当地的风俗，每年到腊月上旬，家里都会在寨邻里请几个友好的较强壮的男人，准备杀年猪，猪杀好后，屠夫会将肉分割成十来斤左右的小块。将每块均匀的涂抹上盐，然后会全部放在一个大盆或一口大铁锅里，盖上一个大箥箕或一个大盆，免得家里的狗猫惦记，这样腌制大概三五天，就可上炕熏制了，其实方法步骤并不算复杂，村寨里只要喂有年猪的家庭都会杀猪制作腊肉过年，感觉这样才有年味，才像过年。怀着兴奋的心情一大早起来，急忙洗漱完连早餐也顾不上吃，大人们将猪肉在火炕上挂好，然后就在肉下面开始烧柴火，柴火是事先准备好的，都是山上砍来的青杠，还有挖来的大树根，一个大树疙瘩，家里说这大树疙瘩可耐烧了，所以每年到冬天总挖一大堆，这样就可以节约出买煤炭的费用，家里并不富裕，节约出来的钱可以用在其他必须的开销上。既可熏制腊肉又得取暖，全家人美滋滋的围坐在柴火周围，谈笑风声，火光照得每个人脸上红通通的，像太阳一样的灿烂，一直到夜深十一二点，各自才带着睡意打着哈欠睡觉去了，一天差不多熏制十五六个小时，这样大概三周的时间，差不了几天就到过年那天了，美味可口，醇香。
武松当年打的是什么虎？ 这段时间，网络上关于周老虎的事件闹得沸沸扬扬。关于周老虎是真是假，相信大家都有自己的判断，我就不多说什么了。我曾经亲口问过司马南老师（注1）对于虎照事件的看法，他说，他也只是引用别人的报道而已，偏偏不说真假。可见聪明人都不明说是真是假，只是让大家判断。我呢，就跟着司马南耍了把小聪明。今天要说的是《水浒传》中的打虎问题。众所周知，《水浒传》中有三个打虎的情节。首先，是武松景阳岗打虎，是赤手空拳打虎（注2），打的是吊睛白额大虫；然后是李逵沂岭杀四虎，是用朴刀杀了两只小虎，再用腰刀重伤母老虎，母老虎伤重难忍，自己跳崖自我了断了，剩下一只公老虎，也被李逵用32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333335316435腰刀给杀了。李逵打的也是吊睛白额虎；最后是解珍解宝打虎，是用窝弓药箭，让老虎自己中招，滚下山死了，没说是什么老虎。从技术难度上来说，武松和老虎是一对一单挑，双方赤手空拳，难度最大。李逵是用了两种武器（腰包和朴刀），一挑四，且实行的是毛主席的“集中兵力，各个击破”的正确方针，先杀两个小虎，再杀两个大虎，没有让四只老虎一起包围。所以李逵最讲战术，效率也很高，但难度系数比武松差了点儿。
