啤酒中的泡沫是什么，怎么来的？啤酒中的泡沫主要是二氧化碳、气泡蛋白质、酒花树脂等，啤酒中的酒精在发酵的过程中会产生二氧化碳，而二氧化碳在低温和密封的条：-啤酒，。
啤酒中的泡沫是啥啊 啤酒倒进杯子里2113会生出许多泡5261沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和4102一种叫作二氧化碳的1653气体有关。啤酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒倒进杯子，气泡会冒得更多。不仅啤酒，人们根据同样的道理，把二氧化碳压入水中做成各种含有碳酸气的夏天消暑饮料。参考资料：http：//finance.eastday.com/eastday/node7209/node7245/userobject1ai432738.html
啤酒里的气和泡沫是怎么产生的？ 在古代没有加压力设备时候啤酒是否有气和泡沫，汽水和啤酒里的气，是不是一个原理？
