糖酥饼的制作方法 ? 糖酥饼的制作方法?味精 空呤 白头 冠生园蜂蜜我吃的蜂蜜是在蜂场买的,质量想是不会有问题。但是:1、冬蜜冬天为什么没有全部结晶,有少量到了0度气温还不凝固。。
自做沙琪玛,压不成型,是糖没放好吗? 很简单,有两个问题你没弄清楚;第一,就是你熬的糖浆还没有达到做沙琪玛所需的程度。熬糖不仅仅是糖溶化就行了,起码要熬到“双丝”时才可以下炸坯。所谓双丝,就是你把熬。
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