清蒸鱼下巴怎么做 主料：花鲢鱼下巴600克、糯玉米100克调料：葱30克、姜20克、大蒜20克、胡萝卜20克、花椒少量、八角少量、香菜20克、调和油15毫升、香醋10毫升、黄酒5毫升、生抽15毫升、盐少量、白糖10克做法步骤：1、准备好以下食材：将花鲢鱼的下巴洗净后控干水分，糯玉米是熟的、葱、姜、大蒜、胡萝卜和香菜切成图中的样子，花椒和八角各取少量；2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒、八角、葱、姜和大蒜；3、翻炒几下爆出香味；4、将鱼下巴放入锅中；5、滑炒几下，让鱼均匀受热；6、将一小勺白糖放入锅中；7、颠动炒锅让白糖和鱼混合均匀，然后放入适量香醋；8、放入少量黄酒；9、放入适量生抽；10、将熟糯玉米放入锅中；11、加入适量热水，要没过食材；12、盖上锅盖炖一段时间，将汤汁收浓，根据自己口味决定是否再放入盐。
鱼下巴怎么做，美味的麻辣鱼下巴 香菜 5棵 火锅底料 1袋 鸡蛋 1个 2 3 准备好大萝卜切成滚刀块… 锅中放水放入葱姜，加入火锅底料我加了半袋…因为不怎么太能吃辣 。
海产鱼下巴清炖需要什么调料 1.葱姜蒜切片备用。2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。3.锅内入油。4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。
