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豌豆糕 河南做豌豆糕的诀窍

2021-04-23知识11

河南小吃豆馅儿

谁知道河南沙糖馅的做法 豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕,是山西太原汉族特色糕类小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成,香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益。

河南豌豆糕的做法 准备材料复:脱皮豌豆制200克、白糖50克制作步骤:21131、豌豆提前一晚泡上,5261第二天再冲洗一下4102,放锅中煮16532、大火烧开,撇出浮沫3、转小火煮30分钟,放凉备用4、放凉后入料理机打成泥5、放入糖打匀6、把糊糊倒入锅内,翻炒至粘稠,铲子在上面划一下,划痕稳定不易消失,关火7、把豌豆馅倒入慕斯圈内,放在一个平稳的板子上。放入冰箱冷藏5个小时8、冷藏后拿出切块9、成品图

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