用豌豆粉怎么做凉粉，比例方法求详细？
制作好吃的豌豆粉，豌豆粉其实营养价值源挺高的，做法也很简单。在云南吃豌豆粉的人特别多。云南有两种粉：一种叫豌豆粉，一种叫米油粉，一种用豌豆面做的，一种用米粉做的。
豌豆淀粉做凉粉用法的比例 豌豆淀粉2113做凉粉的比例一碗豌豆粉，5261五碗水，即按碗豌豆淀粉和水的比例为1：5。主料4102：1653豌豆淀粉160g、清水800ml辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒油适量、干果碎适量具体做法如下：1、准备好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水。3、剩下的四碗水放锅中烧开。4、加入淀粉水，小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾。5、将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏即可。
