如何做酱油腌豇豆 酱油豇豆 酱油豇豆 配料：比例咸豇豆4千克，酱油、生姜丝各1千克。酱油豇豆的做法 将咸豇豆切成3厘米长的小段，放入清水中浸泡3eJ，n~，中间换水2～3次。。
酱油腌制的豇豆可以生吃么？ 可以2113生吃，我们重庆家家都吃这个。也可以炒肉末，5261也特4102别好吃。1.坛子要保持绝对干净.2.烧大半坛子的开水1653，放入花椒，鲜姜，粒盐，泡椒，放凉.3.将洗净的豇豆再用粒盐搓一遍.4.放入坛子，水要将豇豆漫过为好.5.盖上坛盖(碗)，用水密封.6.一星期后即可食用.7.花椒，鲜姜，泡椒等以自己的口味适量即可.盐既不能多也不能少.多了太咸，少了菜就要坏了.将泡豇豆切好备用，开火把油倒进锅里，然后将肉沫(要放点葱姜沫，酒)倒进锅里翻炒，见肉沫已开始变色，就将泡豇豆再倒进锅里与肉沫一起翻炒一会儿就可以出锅了，不用放盐，因泡豇豆就是咸的.
如何做酱油腌豇豆 准备材料：豇豆：250g、酱油：适量、小辣椒：1小把、凉白开：适量。1、豇豆用清水清洗干净，然后切段晾干水分备用2、准备适量的酱油，兑些凉白开，这样腌出来的豇豆就不会很咸。3、准备一个干净无水的容器，然后把豇豆和小辣椒放进去。4、把兑好的酱油倒进容器里，然后密封保存，腌制一个星期即可。
