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对苯醌清除超氧自由基 什么是捕获剂

2021-04-10知识3

自由基存在于哪些地方?对皮肤以及人体有何危害? 生物体系的自由基早在20世纪中期,几乎对所有的动、植物组织和器官作了电子顺磁共振(ESR)波谱检测,证明了自由基在生物体内普遍存在,并发现自由基的水平与某些生物体的。

茶多酚清除自由基和活性氧的氧化还原反应的化学方程式 中文名茶多酚英文名Tea Polyphenols别称茶鞣质、茶单宁化学式C17H19N3O分子量281.36.茶多酚有清除zd自由基的作用,可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而具有抗衰老效应。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与内维生素C、E有增效效应。其抗氧化的反应式可以用苯酚代替茶多酚:反应设计的是一个自由容基过程;空气中的三线胎O2夺取苯酚的H,苯氧自由基发生自由基离域,生成对苯醌自由基,该自由基与HOO.自由基偶联,再离去OH自由基,生成对苯醌,然后OH自由基再进行自由基链反应。

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