豌豆面粉可以做什么 豌豆粉可以做什么吃的 主料豌豆粉150g辅料葱适量蒜2瓣盐适量油泼辣子适量步骤1.豌豆粉倒入锅中2.加三倍的水3.开大火，用筷子搅拌，以防豌豆粉沉淀。4.不停的搅动，面糊变稠变白起小泡时5.盖锅盖焖一会儿6.打开锅盖，面糊出现大泡，颜色变透明，面糊变稀时，关火。7.倒入盆中，静置放凉。8.反扣在盘子上即可。9.凉粉切成薄片10.葱切成细丝，蒜切成末11.加入盐、糖、味精、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。12.搅拌均匀即可。
有谁做过凉粉吗？我用豌豆粉做，总是不凝固， 可能浓度太稀了，弄稠一点试试 1、用来制作豌豆凉粉的豌豆粉。2、把107g豌豆粉倒入一个干净的大碗中 3、豌豆粉中加入250g冷水 4、豌豆粉和水搅拌均匀，成为豌豆浆 5、在。
豌豆粉是怎样制做 豌豆凉粉凉粉价廉物美，原2113料易得，制5261作简便，乡镇和街道4102食品厂、家庭均可制作。1653制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15克明矾及微量食用色素加入锅心，并搅匀，继续熬煮片刻，此时再搅动已感到轻松时，说明已熟，即可出锅，倒入事先准备好的容器冷却即成。制作方法2 每10公斤豌豆粉加温水20公斤，明矾40克。调和均匀后，再冲入45公斤沸水，边冲边搅，使之均匀受热，冲熟后，即分别倒入箱套内，拉平表面，待冷却后取出，按规格用刀分割成块，即为成品。质量标准 每5公斤淀粉可制每块重150～160克的成品200克。要求大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，不破碎，有弹性。顺便说下制造豌豆粉切忌不要用放了漂白粉的水做，那样做出来的凉粉一刮就碎
