丹山赤水的农家美食 如今柿林村人依托丹山赤水风景区，利用自家闲置的房屋搞起农家乐旅游。土色土香的农家饭吸引了众多城里游客前来光顾，绿色健康的土特产更是深受城里人的青睐。现在景区内的农家乐共有2000余个餐位，笋干汤、土鸡煲、碗口肉（蹄膀）、溪坑鱼等乡间美食，野猪肉、野兔肉等各色山间野味使广大游客流连忘返。每当正午、傍晚时分，村中民居冒着袅袅炊烟，煮食着五谷杂粮、山间野味，吃惯了色、香、味巧妙搭配的都市菜，不妨到古村去换换口味，在青山秀水的自然风光中，品一品地道的农家菜，尽享怡然自得的农家乐，定别有一番风味在心头。
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