怎么炸出来的东西不油 在炸东西时如何使油不起沫?

在炸东西时如何使油不起沫？我们家吃的油是自己种的黄豆，然后请别人加工，直接炸出来的油，但放很多在锅里炸东西吃时，会起泡沫，我就看不清炸的东西了，有没有办法解决呢 炸原料。

油炸食物时怎么操作，炸出来的食物不油 每次炸完肉啊虾什么的，都觉得食物里面浸满了油，都不敢吃了，可是在饭馆里吃的软炸里脊什么的表面并不油，吃着也不腻，不知用了什么方法？谢谢回答 共6 。

油炸的东西如何才能使炸出来的东西不那么油 你这是火太小了。小火炸透，成金黄色，稍加温，油控出即捞。一定看住，别糊了。

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